Caprichos de Mulher

Olá, tudo bem com vocês desse lado ? No último post , comecei a escrever sobre a diferença entre alimentos processados e naturais, dando exemplos de alimentos saudáveis que podemos começar a ingerir.  Hoje vou falar sobre a alimentação artificial que cada vez mais encontra-se nas nossas casas e por vezes é muito difícil passar sem elas, pelo fato de serem o caminho mais rápido para uma refeição, pois como havia referido ontem, hoje em dia as pessoas não tem muito tempo para cuidar da sua alimentação rendendo-se então à facilidade das comidas processadas e artificiais.  Alimentação Artificial  Cada vez mais as pessoas optam por comida processada devido à sua facilidade e rápido consumo, mas também porque cada vez é mais apelativo nos supermercados quando vamos às compras.  O grande consumo destes alimentos tornam o nosso corpo vulnerável a uma série de doenças, como diabetes, cancro, obesidade e falhas cardiovasculares. Pois o grande problemas destes...

Ser um jovem adulto e morar sozinho por vezes é um desafio bem interessante. E uma das coisas das quais sentimos falta é da comida da mamãe.  Morar sozinho, além de nos oferecer alguma liberdade ao que podemos fazer com o nosso espaço é também uma oportunidade de construir hábitos alimentares diferentes daqueles que tinha na casa dos pais.  Após ter começado a trabalhar mais horas por dia e ter uma horário completamente cheio, uma das coisas que notei que piorou foi a minha alimentação. Eu pouco sei cozinhar e cozinhar para levar para o trabalho não era o meu ponto forte.  Por isso a minha opção era almoçar fora em restaurantes no shopping. Durante um ano, meus hábitos alimentares mudaram, mesmo variando de restaurante, a minha alimentação foi prejudicada.  Hoje estou um pouco mais tranquila no trabalho e tenho tempo para cozinhar e aprender a fazer novos pratos e consequentemente ter mais consciência da minha alimentação no dia a dia.  Há uns...

Um dos maiores escritores sobre a mente humano do nosso século. Um homem que estudo sobre a saúde mental, e por isso um dos meus escritores preferidos.  Os seus estudos e pequenos exercícios ajudaram-me imenso com as questões da vida que sempre me perguntava e tentava entender e ainda hoje tento. Problemas também como a ansiedade e entender como a nossa pensa e como podemos combater os pensamentos negativos e que nos deixam por vezes sem saída de como vamos para de pensar sempre no mesmo.  Somos uma sociedade do imediatismo onde tudo tem que ser rápido, fácil e eficaz. Pois bem isso deve lixar-nos completamente por dentro; acabamos por deixar de pensar por nós mesmos, aceitamos mais facilmente a opinião de terceiros que nem sempre demoram mais de meia hora a formar uma teoria e muito menos a testar se não existem objeções contra.  Por vezes eu também me sinto assim, ansiosa por coisas ou tenho episódios na minha vida no dia a dia mesmo, que evoluem para crises de an...

Hoje foi domingo e como muitos domingos por este mundo à fora muitos almoçam em família. A minha família bem que pode estar longe, mas ainda assim tenho pessoas para me acompanharem no almoço de domingo à tarde.  Vamos a receita do bacalhau à brás.  Primeiramente por as postas de bacalhau de molho em água para descongelar se for o caso ou então para re-hidratar e retirar o sal das postas. Escalfar as postas com ervas, limão e chalotas. (ervas salsa (pés) cortados bem fininhos, cascas de limão amarelo, e cebola chalota.) Escalfar por apenas 15 minutos depois desfiar o bacalhau. Base do Prato :  Fritar ligeiramente cebolas fatiadas até ficarem doces e douradas.  De seguida, o acompanhamento:  Azeitonas sem caroço ( verdes e pretas); -esmagar as azeitonas, coloca-las num prato e polvilhar uma pitada generosa de piri-piri. Picar salsa; duas colheres de sopa de vinagre de vinho tinto. cerca de 6 colheres de azeite (português). Depois com a...

Difícil se encontrar.... Aquela semana em que nada parece certo, em que tudo o que se faz está errado! Onde as coisas não se encaixam e por mais que tente encontrar um novo rumo, ele simplesmente não aparece. Um passo para a frente dois para trás e assim continua a sinfonia desta semana. Pergunto diversas vezes, o que será que tenho; sou assim tão desastrada, vou ficar sempre assim tão irresponsável? Será que estou a dar o meu melhor ?  Com meu melhor sorriso acabo sempre por desistir das ideias malucas que por vezes tenho! Onde este mundo me coloca cada vez mais perto ou longe daquilo que quero ser. Não tenho muitas ideias boas mas por vezes acabo por não tentar de novo e desistir a cada momento difícil que parece se instalar na minha caminhada.  Acredito que muitos se sentem assim e como eu fazem perguntas o que este mundo quer de mim ? ou até para que estamos aqui, tanto sofrimentos, tantas futilidades tantas maneiras erradas de ver a vida e a que queríamos ter...

Será que apenas olhar é tudo o que posso fazer ? O que é amar ? Uma dificuldade ao qual nem consigo compreender; porque no meio de tudo ainda sinto algo que é conforme o tocar do meu coração. Nervosismo, tudo à minha volta parece negar a existência de um amor, fria arrogante; a minha vontade encontra-se à beira de muitos encontros de loucura porque não sei e o que fazer com os sentimentos escondidos dentro de um coração sem precedentes.  Cada vez que te olho, lembro que não pode ser verdade... Não pode ser, existirem almas gémeas... Tudo fruto de uma imaginação perfeita que conforta a minha insatisfação com este mundo. Porque todos nós temos falhas, imperfeições que nos tornam humanos, fracos e por vezes insuportáveis.  Eu sei sou insuportável, nem muito nem pouco, só gostaria que te sentisses especial, que algum dia pudesses lembrar que há quem ame e que goste de partilhar isso com alguém tão diferente como ele próprio o é consigo mesmo.  Somos complexos num mundo ...