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Reeducação Alimentar - parte 2

Olá, tudo bem com vocês desse lado ?

 No último post, comecei a escrever sobre a diferença entre alimentos processados e naturais, dando exemplos de alimentos saudáveis que podemos começar a ingerir. 

Hoje vou falar sobre a alimentação artificial que cada vez mais encontra-se nas nossas casas e por vezes é muito difícil passar sem elas, pelo fato de serem o caminho mais rápido para uma refeição, pois como havia referido ontem, hoje em dia as pessoas não tem muito tempo para cuidar da sua alimentação rendendo-se então à facilidade das comidas processadas e artificiais. 
Alimentação Artificial 
Cada vez mais as pessoas optam por comida processada devido à sua facilidade e rápido consumo, mas também porque cada vez é mais apelativo nos supermercados quando vamos às compras. 

O grande consumo destes alimentos tornam o nosso corpo vulnerável a uma série de doenças, como diabetes, cancro, obesidade e falhas cardiovasculares. Pois o grande problemas destes produtos são o seu processo de adição dos alimentos ( açúcares, sal, óleos, gorduras, corantes, conservantes, emulsionantes entre mais aditivos químicos) onde as únicas funções são de realçar a cor, sabor, aroma e textura dos alimentos. 


Porque Devemos Evitar Esses Alimentos 
Por causa dos seus processos de transformação, como por exemplo: 

Possuir mais gordura trans ( gorduras artificiais) : 
- aumenta,  o colesterol e contribui para problemas cardiovasculares e diabetes;

Contêm aditivos químicos:
Para aumentar o prazo de validade do produto, os alimentos são sujeitos a uma adição de açúcares, corantes, conservantes, gorduras, óleos e outros aditivos químicos. Contribuindo para a obesidade. 

Prejudica a digestão: 
Por consequência dos vários processos que os alimentos sofrem ao serem transformados, eles perdem muitas fibras naturais e alguns nutrientes que são essenciais à nossa digestão, levando ao desequilíbrio interno. 

Aumentam os níveis de depressão
Aumentam a letargia, diminuem a motivação e estão relacionados com níveis de depressão elevados. 


Provocam problemas cerebrais: 
Provocam falta de concentração e ao desenvolvimento de dores de cabeça crónicas. 

Não fornecem vitaminas ao organismo: 
Os alimentos processados tem calorias vazias e sem qualidade nutricional.

Vou deixar aqui também uma lista dos piores alimentos processados que encontramos facilmente à venda: 


Doces ( bolachas, bolos, chocolates, barras de cereais, cereais, gelados, refrigerantes e frutas em calda ou caramelizadas); 

Congelados ( lasanha, piza, massas, refeições congeladas e hambúrgueres);

Enchidos ( mortadela, presunto, chouriços, queijos fundidos e salsichas); 

Molhos ( molhos prontos e caldos concentrados);

Pré-feitos ( batatas-fritas, salgados, folhados, pão de forma, comida instantânea e patés). 

Agora como podemos substituir estes alimentos processados perigosos para a nossa saúde para algo mais saudável... 

- Substituindo os cereais de pequeno-almoço açucarados por AVEIA; 

- Os salgados por frutos secos ( no estado mais natural); 

- Substituir o pão de forma por pão fresco; 

- Substituir o chocolate em pó por farinha de alfarroba; 

- Substituir alimentos enlatados por alimentos congelados; 

- Substituir as gomas e doces por chocolate negro ( + 70 % de cacau) ;

- Substituir os patés por queijo fresco; 

- as batatas fritas por palitos de batata-doce no forno;

- Os caldos concentrados por especiarias e ervas aromáticas frescas;

- A fruta em calda ou cristalizada por fruta desidratada ( sem adição de açúcar); 

- Substituir os refrigerantes por sumo naturais ou chás caseiros; 


Fica a dica por hoje! 

Beijos 

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